直営店だった大戸屋がタイのセントラルグループに売却されることになりました。
一瞬そこで思ったのはユーザーとして
「せっかく日本に近い味なのに、今度はタイ化していくのだろうか?」
と思ってしまいました。
個人的には、ここはタイなので
タイ人消費者をターゲットにし、タイに合わせるのは必要と思います。
実際、私自身もタイ向けのサービスを展開しているのですが
やはり日本人としては
「日本食」は、日本と同じ味付けで食べたい!
タイの人にも、本来の味付けの日本食を味わって欲しい!
と思っています。
タイ化する…というのは食事に関しては
甘すぎる。
塩っ辛い。
が顕著になってしまうことです。
大戸屋も、タイ風味付けになっちゃうのかな?
だとしたら残念かも。
でもタイ人に受け入れられればいいですよね。
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