「お箸のいろはを知る講座」へ

「お箸のいろはを知る講座」へ。

講師は、日本箸文化協会、国際箸学・ 箸講師 の岩田祐子先生です。

日本人はお箸を使いますが、
箸の歴史や文化、世界の箸との比較、マナー、
そして「命あるものを戴いている」という食育の話を聞いてきました。

箸を通じて、今自分が生かされている…ということを考えさせられました。

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割り箸の種類。
用途によって使い分けをします。

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箸リンピックの様子です。
箸を使って、箱から箱へ移動させます。
正しい持ち方をしていないとうまく使えません。

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今回のセミナーはSaladeeさんの美味しい健幸料理つきでした。