現在、静岡県伊豆におります。
ちなみに宿坊に泊まってます。
伊豆はどうも金目鯛が
良く採れるようです。
(稲取キンメの握り)
宿の女将さんオススメの
お寿司屋さんに行って来ました。
稲取というところにある
魚ハというお店です。
(伊豆急・伊豆稲取駅 徒歩10分)
金目鯛 と一言で言っても
稲取で採れるもの
下田で採れるものでは
味、顔、形、
そして
値段も異なるそうです。
稲取キンメ
として商標登録されており
稲取から大島の間で採れ
かつ一本釣りの
金目鯛だけが
稲取キンメ という名前だそうです。
写真では分かりづらいですが
お寿司が大きいのです。
ごはんの量も多ければ
お魚も厚くて大きい！
聞いたところ
稲取の文化で
ごはんが多い寿司が一般的だそうです。
ところ変われば、
食文化も変わる…ですね〜
(金目鯛のあら汁)
魚を堪能して、
電車で河津駅まで行き、
バスに乗って
宿に戻って来ました〜
今夜はイノシシ鍋です。
明日、東京に戻ります。
スーパービュー踊り子号に
乗って帰ります！
【お店の名前】 魚ハ
【場所】
東伊豆町稲取371-4
(伊豆急・伊豆稲取駅から徒歩10分)
【オススメ ポイント】
稲取キンメを是非！
他では食べられません！
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