中国へ行って来た?

昨晩は友人たち9人と中華薬膳料理を食べに行きました。
場所はランスアン通りの養生堂(TEL:02-251-1438)。
中華ではありますが、あっさりとした感じで
メニューには「冷えに効く」「滋養」「若さの維持」などなど
その料理が何に効くかが書いてあります。

今回のメンバーは
日本に帰る人あり。タイに来たばかりの人あり。在住30年の人あり…と、
多彩な顔ぶれでした。
みんなの共通点は、利害関係が全くない、仕事関係者ではないという事です。
そういったこともあって、私はこの友人達をとても大切にしています。

たわいもない話しから、まじめな話しまで、あっという間に時が過ぎ
夜遅くにそれぞれが帰路につきました。

今回、食べた物ですが…
昆布の和え物、ジャガイモの和え物、高野豆腐の和え物、蒸した魚、
セロリ入り水餃子、焼餃子、肉水餃子、回廊鍋、薬膳スープ などなど。
写真を撮る暇もなく、来る料理全て、あっという間になくなってしまいました。

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この記事を書いた人

2001年2月、25歳の時にTJ Prannaraiをタイで操業しました。翻訳、通訳派遣、法律本の出版を行う会社を経営しております。会社経営と同時に2015年より泰日経済技術振興協会でタイ労働法の講師を務めております。2020年3月、日本大学大学院を修了しました。修士論文のテーマは「タイの日系企業における労務施策とその影響」です。

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