お昼はイサーン料理でした

今日のお昼はイサーン料理(タイ東北部)でした。

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S専務が昨日、チュラロンコン大学を卒業し
そのお祝いということで、社員全員にご馳走してくれたのです。

タイらしいというか、下に新聞紙をひきます。
机が汚れないように…との配慮でしょうか。
あまりに量が多く食べ切れませんでしたが
おいしく頂きました。

*カオ・ニアオ(もち米)
*ガイ・ヤーン(焼き鳥)
*ソムタム(青パパイヤの和え物)
*コー・ムー・ヤーン(豚肉の和え物)
*ヤーム・プラドック・フー(なまずの揚げ物の和え物)
*ラーブ・ムー(豚挽き肉の和え物)

他にもたくさん食べました。

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この記事を書いた人

2001年2月、25歳の時にTJ Prannaraiをタイで操業しました。翻訳、通訳派遣、法律本の出版を行う会社を経営しております。会社経営と同時に2015年より泰日経済技術振興協会でタイ労働法の講師を務めております。2020年3月、日本大学大学院を修了しました。修士論文のテーマは「タイの日系企業における労務施策とその影響」です。

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