●いつ料理を作っているのか？

みなさん、こんにちは。

 

前田千文です。

 

 

 

よく聞かれるのが

 

 

いつ料理を作っているのですか？

 

 

と質問されます。

 

 

 

～～～～～

【私のモットー】

 

企業活動を通じて

人々の意識進化に貢献する

～～～～～～

 

 

私は両親が共働きでしたが

 

母は昼休みに買い物をしたり

 

夜に次の日の食事の

 

下ごしらえをしていました。

 

 

 

↑

ある日の夕食。

牛すじの赤ワイン煮。

 

 

 

 

 

 

中学生からは

 

お弁当だったのですが

 

朝から揚げ物を揚げていました。

 

 

 

本当に頭が下がります。

 

 

 

↑

薄揚げの中にひき肉と

野菜のみじん切りを入れています。

ごま油を掛けて、220度オーブンで10分。

お出汁と大根おろしで頂きます。

 

 

 

 

 

私自身は

 

子供がなく、

 

お子さんがいる方に比べれば

 

時間が豊富にあります。

 

 

 

 

経営者という立場上

 

時間の使い方は自由

 

＝

 

自己責任です。

 

 

 

 

↑

アサリの酒蒸し。

500wの電子レンジで7分です。

 

 

 

 

外食も好きなのですが

 

毎日続くと疲れます・・・。

 

 

 

味付が濃いせいか

 

胃に負担がかかるんですよね・・・。

　

 

 

油の種類や質、

 

調味料にどんなものを使っているのか？

 

そういったこともわかりません。

 

食材の産地もしかり・・・

 

 

 

自分で作れば

 

「選択」出来ます。

 

 

 

 

↑

ポークステーキ。

塩麴に1日漬けて、弱火で焼きます。

 

 

 

 

私は夫がいない日は

 

 

ごはん、味噌汁、納豆、野菜　だけです。

 

 

 

 

夫の接待がない日を聞いて

 

1週間の献立を週末に立てます。

 

 

 

当日は簡単な調理で済むよう、

 

下ごしらえを全てします。

 

または前日の夜に準備します。

 

 

 

↑

スプラウトを豚肉で巻いたもの。

空き時間に準備します。

 

 

 

 

 

最近では

 

便利な調理家電もあり、

 

我が家で大活躍です。

↓

 

（ホットクック先生です）

 

 

 

 

 

食べることは生きること・・・。

 

 

 

食事をきちんと整えると

 

仕事や私生活のパフォーマンスが

 

良くなるので不思議です。

 

 

 

 

 

 

～～～～

読んでいただきありがとうございました。

応援宜しくお願い致します。

 

にほんブログ村

～～～～

 

 

 

 

 

 

～～～～～～
NGOミニマムの活動を支援しております。
タイにおける難民支援活動
～～～～～～